预计今年烟台全市出栏生猪440万头、肉鸡3．1亿只、肉牛17万头，肉蛋奶总产量165万吨，畜牧业产值突破200亿元……这是烟台市在昨日召开的全省畜牧业工作会议上交出的答卷。通过着力转方式、调结构、提质量、增效益，烟台市逐步形成优势突出、特色鲜明的现代畜牧产业体系，打造现代畜牧业高质量发展新优势，畜牧业已经成为农业农村经济的重要支柱产业。

标准化规模化引领产业发展

重点做大做强肉鸡、生猪产业和畜禽良种产业，稳中提升蛋鸡、奶牛产业，稳妥发展肉牛肉羊特色养殖业，严格控制肉鸭等水禽、黄羽肉鸡、毛皮动物发展……烟台市坚持以高水平规划推动高质量发展，先后制定出台生猪、白羽肉鸡等畜牧业系列发展规划，积极实施“三重两稳一控制”，着力打造全国重要的畜禽良种繁育基地和高端畜产品生产加工基地。

目前，全市基本形成“祖代—父母代—商品代”和“原种场—扩繁场—商品场”相配套的良种繁育生产体系，拥有种畜禽场108个，建成*生猪核心育种场1个、牙山黑绒山羊地方畜禽遗传资源保种场1个；共存养祖代肉种鸡30万套、祖代蛋种鸡10万套，分别占全国的35％和40％；存养原种母猪1．55万头，占全省的25％。益生股份、民和股份等企业分别发展成为亚洲*大的祖代种鸡养殖和父母代肉种鸡养殖企业。

创新产业模式与技术应用

畜牧业产业高质量发展离不开经营模式的创新，更不能缺少新型科技应用。

烟台市大力推广“公司＋基地＋农户”的产业化经营模式，密切企业和农民的利益联结机制，着力打造形成一批产业链完善、创新能力强、市场竞争力强的产业集聚区。同时，以市级现代畜牧业信息平台为依托，构建信息共享、自动办公、网格管理和全程追溯的畜牧生产大数据平台。鼓励和引导企业加大科技投入，加快科技成果转化，促进产业升级、结构调整和生产方式转变。

在福祖公司，其自主研发的三层、四层立体养殖模式，应用国际先进的全自动液体饲料饲喂、环境控制、粪便处理、电子饲喂测定系统，饲养单头猪的土地占用面积节约80％、节约用水20％、节能降耗25％、降低劳动力成本25％以上，生猪出栏成活率平均达到96．5％以上；在奶牛企业格润富德，其引进国际先进的数字化监控平台，做到自动化、全天候、360度监控，实现了对每头奶牛的*化跟踪和智能化识别，有效降低了人力成本、防疫成本，提高了生鲜牛奶的质量水平。

全市培育市级以上畜产品加工龙头企业26个，*农业产业化重点龙头企业6个、省级11个。肉鸡产业化率达到*，生猪产业化率达到80％以上；全市拥有“畜”字号上市企业5家、新三板挂牌企业2家，正在申报上市企业2家，在全国地级市中名列前茅；全市拥有龙大、春雪等“*商标”和“中国食品工业百强”10家……模式的创新与技术应用的成果已经显示出来。

打造绿色生态畜牧业

以往谈到畜牧行业，外界总会将其与污染联系起来，不过现代化高质量发展畜牧业的模式下，绿色生态已经成为了*常见的关键词。

烟台市通过大力推广生态循环养殖模式，初步建起生态农业、畜产品生产供应、畜禽粪污和病死畜禽开发利用循环体系。全市规模畜禽养殖场粪污设施配建率达到99．2％，粪污综合利用率达到97％，建成大中型沼气池40万立方米，沼气发电工程6处；建成畜禽粪便有机肥加工厂家29个，年可产有机肥70多万吨。

此外，烟台市大力推行生物安全隔离区建设，完善免疫、监管、监测、预警、处置等“五位一体”的疫病防控体系。整建制创建国家无规定动物疫病区，成为我国*个同时建成免疫无口蹄疫区和免疫无高致病性禽流感区，畜产品多年抽检合格率保持在98％以上，连续多年未发生重大动物疫情。

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