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　　上周小农菌去了农家乐，晚上被这东西吓了一跳！

　　就在我头顶挂着，手电筒一照，以为是蛇，后来才知道原来是蛇瓜，闹了个笑话！

　　你看它弯曲成蛇，盘在藤架上，或垂吊在空中，或隐藏在藤叶里，是不是挺恐怖的？

蛇瓜与蛇

　　蛇瓜也称蛇豆、蛇王瓜、大豆角等，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。蛇瓜原产自印度、马来西亚，在我国目前有很多地方在种植。

　　这蛇瓜*的特点就是长得像蛇！长柱形的“身躯”能达到两米长，由中间至两端渐渐尖细，尾端常弯曲成蛇状。表皮呈现灰白色、绿色或者青黑色，肉切开则都是鲜绿色，看上去还真像丝瓜。不管它有着怎样的内里，在院子里种上这样的菜，远远看去，就像一条青色的蛇爬在了藤蔓上，令人头皮发麻。这放在菜地里，若是没见过的人，还真是会吓一大跳。

蛇瓜不是瓜

　　蛇瓜虽然带个瓜字，而且看着像丝瓜，那它就是瓜的一种？这么认为就大错特错！

　　上文我们说了，蛇瓜是葫芦科栝楼属下的一个分支。至于它为啥不是瓜？得要从栝楼属说起。栝楼属下约有50种，形态为一年生或具块状根的多年生藤本，主要分布于东南亚，由此向南经马来西亚至澳大利亚北部，向北经中国至朝鲜、日本。我国有34种和6变种，分布于全国各地，而以华南和西南地区*多。

　　所以说，蛇瓜虽然长得像瓜，但其实不是。

　　名字不可爱，但花很美！

　　蛇瓜虽然长得不怎么讨人喜欢，但是它的花却让人眼前一亮！

　　以前吃过蛇瓜但没见过植株，现在终于看到它开着细小的白花儿了，那花瓣都有着丝丝缕缕的流苏花边，末梢还烫成了卷儿，看着一丛蓬乱却依然透着精致。

　　叶片，也很有个性！

　　蛇瓜的叶片大致是圆形的，但是都有深裂，而且裂得随心所欲，裂片形状也是各式各样。总之就是高兴了就裂得对称点，不高兴了就裂得随意点。

　　不过，每个裂片的先端都有个小小的短尖头，像个小刺。据说，蛇瓜的叶子也是可以用来吃的。味道呢，吃过了才知道啊！

　　形状奇特，颜色多样！

　　人们依据蛇瓜果实长度和果皮颜色来划分蛇瓜的品种，大概有五个品种。

　　依果体长短分为短果形、长果形。

　　依皮色分为灰白色系、绿色系、青黑色系。

　　闻起来臭，吃起来香！

　　蛇瓜的外皮闻起来有股特殊臭味，我觉得是有一点点腥味，不是很好闻。不过，煮熟后臭味便消失了，反而有一股清香味儿，尝一口，肉质松软可口，很像豆角的口感，不过水分和膳食纤维含量更大。

　　蛇瓜能清热化痰，润肺滑肠，一般一根蛇瓜，就可以给一个家庭吃两顿。目前，蛇瓜主要还是做休闲观光用为主。

蛇瓜的小秘密

　　我们只知道蛇瓜长得像蛇，其实它还有一个秘密：蛇瓜老熟后的瓜体表面会出现红绿色相间的条纹，这个时候又像红花蛇。成熟后的蛇瓜体态各异，别具情趣。

　　蛇瓜显红色是它成熟的标志，若要留种，种果下端开始转橙红色时即可摘下，把种子掏出清洗晾干备用即可。

　　还有一点，蛇瓜嫩瓜瓜体坚挺多汁，摘下后仍可观赏，但老熟后，容易折断，像是只剩一层皮，只能挂在枝上观赏。

*理想的植物

　　蛇瓜的抗病性、抗虫性特强，整个生育期没有病虫的危害。

　　蛇瓜的种植方式并不复杂，对于土壤的要求也比较宽松。它喜温，可耐热，在中国南北方均可种植。

　　蛇瓜还富含维生素、矿物质、膳食纤维，它的钾元素含量763mg/100g，非常丰富，对于提高抵抗力和控制血压是非常好的选择。

　　蛇瓜兼具观赏价值和食用价值，所以说是目前*理想的绿色植物。试想一下，在农业庄园里种蛇瓜代替传统的观赏长丝瓜，给人惊讶过后的惊喜，岂不是很有趣？

　　蛇瓜，因长相酷似蛇而引起人们的注意，也因长得酷似蛇而令人敬而远之。没有尝过的人会觉其有一股腥味，不敢购买，但一经品尝后就会认可。并且，蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，生津消渴、润肺滑肠，对身体是有好处的。所以，朋友们不要因为蛇瓜长的像蛇，就把它拒之门外哦！

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