“人可以一月不吃鱼肉,但不可一日无蔬”。如今的生活中,蔬菜对人来说已越来越不可或缺。居家过日子离不开蔬菜。而对于怎么吃蔬菜,还真是一门很大的学问……
冬季蔬菜种植是冬季农业的重要组成部分,对保障“两节”市场供给至关重要,所以我们要抓好冬季蔬菜生产工作。中国农业网从冬菜种植技术、日常管理、以及特色农业区域案例分析为蔬菜冬种保航护驾。
阳台菜园已走进成千上万市民家中,近期,笔者从市农业技术推广站获悉,技术人员已经成功培育出15种适宜市民在阳台上栽种的特菜。包括养心菜、紫背天葵、穿心莲、鱼腥草、矮生辣椒等“阳台菜”,“十一”期间即可上市。
据了解,我国2012年全国蔬菜面积达到3.05亿亩,总产量达到7.02亿吨, 相比去年情况稳步增高。我们除了看到面积和产量的扩增,还应该看到我国现在的蔬菜种植情况,大部分地区还保持着传统农业的耕作方式,凭经验性的耕作、销售的自营模式。相比国外蔬菜业的大规模产业化发展,还存在很大的差距。
在超市、菜市场,很多蔬菜被颜色鲜亮的胶带捆绑着,黏在蔬菜上的胶带残留物却很难清洗,这些残留物是否会危害身体健康呢?据了解,国内已有一些城市对蔬菜发布了“胶带禁用令”,禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售,认为黏合剂含有多种化学成分。21日,记者走访了青岛各大超市看到,胶带捆绑蔬菜现象非常普遍……
无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲,无公害是蔬菜的一种基本要求,普通蔬菜都应达到这一要求。
传统的蔬菜流通方式造成蔬菜价格较高,主要是由于中间环节多、层层加价所致,不仅农民没有得到应有的利益,而且市民也得不到实惠。为解决这个问题,以生产销售蔬菜为主的专业合作社将菜农组织起来,建立“菜农+合作社+直营店”的模式,通过“抱团”进城市办店直销,不仅使菜农得益,更使居民受惠,实现了双赢。
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