烘烤、鲜食、加工兼用型黄金蜜薯新品种：玛莎莉

玛莎莉蜜薯原产自日本，近年来引入我国，一经上市备受消费者喜爱。玛莎莉口感好、易贮藏，抗病、适应性强、薯形好、无纤维、鲜薯粉面香甜，蒸煮烤后软糯香甜，适宜南北方种植，是目前国内烘烤、鲜食、加工最优秀的品种。具有良好的发展前景和较高的推广价值。

一、特征特性

  玛莎莉植株匍匐生长，茎长70-150cm，分枝6-8个，茎秆粗壮，节间短，生长势强，结薯集中。心形叶，叶柄浅绿色，地上茎绿色。薯块长纺锤形，表皮光滑、种薯出芽率高、抗病性好，薯块大小均匀、商品率高，出粉率19.5%左右。薯皮紫红色，薯肉金黄色，香甜滑糯，无筋无丝。鲜薯甜度在17度左右，糖化蒸煮烤后的甜度高达40-50度。甘甜入心、气味芳香、口感清爽，食后回味悠长堪称蜜薯珍品，红薯中的哈根达斯。玛莎莉单株结薯3-5块，亩栽3700-4000株，春薯生长期150天左右，亩产可达4500-5500斤左右，夏薯生长期120天左右，亩产3500-4000斤，是目前国内少有的中产优良蜜薯品种。

二、栽培技术要点

玛莎莉种植应选择有机质含量高、土质疏松的砂壤土或粘壤土，土层深厚疏松、养分全面。施肥采用有机+无机模式，每667平方米施用优质土杂肥2000千克左右，配合施用硫酸钾型高钾复合肥20-30千克，生物有机发酵大豆肥100-150千克。深翻细耙、起垄栽植，垄距75cm，水平栽植或斜插浅栽，铺设滴灌、地膜覆盖，行距75cm，株距22-24cm，栽植深度4-5cm，亩保苗3700-4000株。春季栽植时间4月15日-5月31日，夏季栽植时间6月10日-30日。栽植3天后，查苗补苗，确保苗全苗旺。栽后30~40天顺蔓，栽后50天，喷洒5%的烯效唑500倍液，控制徒长，提倡提蔓，禁止翻蔓。结合防病虫害喷施1%尿素和0.3%的磷酸二氢钾，补充营养、防止早衰，从而提高产量及商品率。霜降来临前适时采收贮藏或分级装箱销售。

玛莎莉目前为推广繁育阶段，种薯稀缺，种薯价格高，今年无种薯供应，采用集中育苗，春季3-4月供苗。