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冻河虾的规格质量要求
1.规格:测定方法从眼球--尾根部
L 6.1cm~7cm 100~120只/kg
M 5.1cm~6cm 130~150只/kg
S 4.6cm~5cm 160~220只/kg
2.品质要求
●流水洗浄
●不帯虾籽
●摆盘整齐
●双爪齐全、断爪、少爪不可
●冰衣完全包住虾
●色泽为自然的青色
●无脱节虾、死虾
●净重保证在1020g(1kg包装)或510g(500g包装)
3.包装
1kgx10p/箱 或是 500gx20p/箱
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